تحقیقات جدید نشان می‌دهد که اضافه کردن لوبیا به رژیم غذایی کم‌کالری می‌تواند به بهبود سلامت بدن و کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کند.

جزئیات پژوهش
این مطالعه در سال ۲۰۲۵ در سنگاپور و بر روی ۱۲۷ فرد مبتلا به پیش‌دیابت انجام شد. همه افراد تحت رژیم غذایی کم‌کالری بودند، اما گروهی که علاوه بر آن از لوبیا هم در وعده‌های غذایی خود استفاده کردند، نتایج بهتری دریافت کردند.

یافته‌های مهم
هر دو گروه وزن کم کردند، اما در گروهی که لوبیا مصرف کرده بودند:

• کلسترول بد (LDL) بیشتر کاهش یافت.
• کلسترول تام پایین‌تر آمد.
• شاخص HbA1c که نشان‌دهنده کنترل قند خون است، به‌طور قابل توجهی بهبود پیدا کرد.

نقش میکروبیوم روده
پژوهشگران معتقدند این تغییرات مفید تا حدی به دلیل تغییر در باکتری‌های روده است. مصرف لوبیا باعث افزایش باکتری‌های مفید تجزیه‌کننده فیبر می‌شود. این باکتری‌ها موادی تولید می‌کنند که به تنظیم قند خون و چربی کمک می‌کنند.