آیا مصرف لوبیا می تواند منجر به کاهش قند و چربی خون شود؟
پژوهشی جدید نشان داده است که خوردن غذاهای فوقفرآوریشده میتواند، باعث افزایش چربی بدن و ایجاد تغییرات منفی در سلامت متابولیک و باروری شود.
جزئیات مطالعه
این کارآزمایی بالینی کنترلشده روی مردان جوان انجام شد. شرکتکنندگان به دو گروه تقسیم شدند: یک گروه رژیم غذایی فوقفرآوریشده و گروه دیگر رژیمی با غذاهای ساده و کمتر فرآوریشده دریافت کردند. مقدار کالری در هر دو گروه یکسان بود.
یافتههای کلیدی
در بدن مردانی که تحت رژیم فوق فرآوری شده بودند:
- تجمع چربی بیشتر بود.
- سطح مواد شیمیایی مشتقشده از پلاستیک افزایش یافت.
- سطح تستوسترون و سایر هورمونهای مهم باروری کاهش پیدا کرد.
آنچه باید به آن توجه کرد:
این نتایج نشان میدهد که مصرف غذاهای فوق فرآوری شده تنها با اضافه وزن مرتبط نیستند؛ بلکه میتوانند بدن را به شکل پنهان تغییر دهند و روی سلامت هورمونی و باروری اثر منفی داشته باشند.
برای داشتن بدنی سالم و کاهش خطر مشکلات متابولیک و باروری، توصیه میشود مصرف غذاهای آماده، بستهبندیشده و صنعتی را کاهش داده و تا حد امکان از غذاهای تازه و طبیعی استفاده شود.
